أسماء الأسماك في البحر الأبيض المتوسط

أسماك البحر الأبيض المتوسط

يغطي البحر الأبيض المتوسط المناطق الواقعة بين الجنوب الغربي من قارة أوروبا والشمال من قارة إفريقيا، والغربي من قارة آسيا. إن الأجواء المعتدلة والتيارات الهوائية الدافئة تسهم في جعل هذه المنطقة واحدة من أفضل البيئات لتكاثر وتطوير أنواع متعددة من الأسماك البحرية. في هذا المقال، سنستعرض أبرز أنواع أسماك البحر الأبيض المتوسط.

البينيث الأطلسي

يُعرف البينيث الأطلسي (بالإنجليزية: Atlantic Bonito) بأنه يتواجد في مياه البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بخصائص دهنية مشابهة لأسماك التونة. يمتاز هذا النوع بلون جسمه الأزرق المائل مع وجود خطوط داكنة وزعانف بارزة، مما يسهل التعرف عليه. تُعد هذه الأسماك واحدة من الأنواع الأكثر استخدامًا في الأطباق المتوسطية.

الأنشوجة الأوروبية

تعتبر الأنشوجة الأوروبية (بالإنجليزية: European Anchovy) واحدة من أكثر الأسماك انتشارًا في البحر الأبيض المتوسط. تُستخدم هذه الأسماك في مجموعة متنوعة من الأطباق في المطاعم، بما في ذلك طبق الكيمتشي (بالإنجليزية: kimchi) وصلصة وسترشير (بالإنجليزية: Worchester sauce). بالإضافة إلى أدائها كطعم للأسماك الأخرى مثل سمك باس البحر (بالإنجليزية: Sea bass).

البيكارلس

تعتبر أسماك البيكارلس (بالإنجليزية: Picarel) من الأنواع الصغيرة الشائعة في مياه البحر الأبيض المتوسط، حيث تعيش بالقرب من سطح الماء وسط الأعشاب البحرية. تُستخدم هذه الأسماك بشكل واسع في أطباق تقليدية في دول مثل إيطاليا وقبرص واليونان، ويمكن أيضًا العثور عليها في مياه المحيط الأطلسي والبحر الأسود.

السردين

يعتبر سمك السردين (بالإنجليزية: Sardines)، المعروف أيضًا باسم سمك الرجل الفقير (بالإنجليزية: The poor man’s fish)، من الأسماك الصغيرة الأكثر شيوعًا في البحر الأبيض المتوسط. ويُعتبر هذا النوع من الأرخص في التكلفة مقارنة بنظائره، وتشتهر الجزيرة اليونانية ليسفوس (بالإنجليزية: Greek island of Lesvos) بطبق السردين الشهي والمميز.

قورس مقزح

يظهر سمك القورس المقزح (بالإنجليزية: Rainbow Wrasse) في المياه القريبة من سطح البحر، حيث يتميز بلون فضي لامع يمتد عليه خط أحمر زاهي. تُعد هذه الأسماك من الأنواع الصغيرة الملونة والتي تتواجد بكثرة في مياه البحر الأبيض المتوسط، حيث يتراوح طولها بين 18 سم و25 سم، ويعتبر السمك الذي يتجاوز طوله 18 سم ذكرًا. يمكن لهذه الأسماك تغيير نوعها بين ذكر وأنثى خلال فترة نموها.

سمكة شمس المحيط

تُعتبر سمكة شمس المحيط (بالإنجليزية: Ocean Sunfish) من أغرب أنواع الأسماك في البحر الأبيض المتوسط، حيث يصل وزنها إلى حوالي 2200 رطل. تم تسجيل أكبر سمكة شمس محيط بوزن 2.7 طن وطول بلغ 3 أمتار. حصلت هذه السمكة على اسمها بسبب قدرتها على اللمعان تحت أشعة الشمس في المياه الضحلة، وتتمتع بزعنفتها التي تشبه زعانف سمك القرش.