أطعمة تُساهم في خفض ضغط الدم
هناك العديد من الأطعمة التي تُساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم. إليكم بعض الخيارات الموصى بها:
- الخضروات ذات اللون الأخضر: تحتوي الخضروات مثل السبانخ والبروكلي على كميات وفيرة من البوتاسيوم. لذا، يُنصح بتناول من 3 إلى 6 أكواب من هذه الخضروات يومياً.
- التوت والفراولة: تتمتع هذه الفواكه بمركبات تعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يُساعد في خفض ضغط الدم. يُفضل تناول من 2 إلى 3 أكواب يومياً.
- الحليب واللبن: تحتوي منتجات الألبان قليلة الدسم على كميات كبيرة من الكالسيوم، الذي يُساهم في توسيع الأوعية الدموية. لذلك، يُنصح بشرب 2 إلى 3 أكواب يومياً.
- البذور: مثل بذور الكتان واليقطين، تُعد مصادر غنية بالمعادن كالمغنيسيوم التي تُساعد في تخفيض ضغط الدم. يُفضل تناول ملعقة إلى ملعقة ونصف من البذور يومياً.
- الحبوب الكاملة: غنية بالألياف الغذائية التي تُساهم في تقليل ضغط الدم. يُنصح بتناول من 3 إلى 5 أكواب مطبوخة يومياً.
- الشمندر: يُعتبر الشمندر من الأطعمة الفعالة في خفض ضغط الدم لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم. يُوصى بتناول كوبين يومياً.
- الثوم: يُساهم الثوم في خفض ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية. يُنصح بتناول فص واحد إلى فصين يومياً.
- زيت الزيتون: يحتوي على مركبات البوليفينول التي تُساعد في تقليل ضغط الدم. يُفضل تناول من 2 إلى 3 ملاعق صغيرة يومياً.
- البقوليات: مثل العدس والفاصولياء، تُعتبر غنية بالألياف التي تساعد في خفض ضغط الدم. يُنصح بتناول كوب واحد مطبوخ يومياً.
نصائح للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
يُعد ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الخطيرة التي تتطلب السيطرة المستمرة. من أبرز الأساليب المتبعة لمراقبة هذا المرض:
- التخلص من الوزن الزائد.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- تجنب شرب الكحول.
- الإقلاع عن التدخين.
- تقليل استهلاك الكافيين.
- الابتعاد عن التوتر والضغوطات النفسية.
- قياس الضغط بانتظام واستشارة الطبيب عند الحاجة.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم.
أطعمة يُفضل تجنبها لمرضى ضغط الدم المرتفع
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنب بعض الأغذية الغنية بالصوديوم، التي تُسبب زيادة ضغط الدم. من بين هذه الأغذية:
- اللحوم المصنعة مثل اللحم المقدد والسلاطين والنقانق.
- الروبيان.
- عصائر الخضار.
- البيتزا.
- التورتيلا.
- المخللات.
- الصلصات، مثل صلصة الطماطم وصلصة السلطة.
- الأغذية المعلبة، مثل المرق والشوربات واللحوم والدواجن والأسماك والخضروات.